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2015年9月25日 星期五

【手作教學】兔兔健康零食自己做!草餅好簡單唷!

請注意:
草餅不可代替牧草,草餅為點心類食物,請勿大量給予兔寶。

好吃的兔兔零食來了!
自己動手為主子做零食不但充滿愛心,而且還很健康耶!
剛好美紀的草餅吃完了,所以就動手再來做新的,順便照了些照片,大家照著做吧很簡單喔!


工具:
1. 拌草粉用的大碗或鍋子
2. 湯匙(可有可無)
3. 烘果乾機(有最好沒有的話就準備托盤)

材料:
1. 草粉(苜蓿、提摩西、甜燕麥.....等都可以,混和也可以)
2. 香蕉(芭蕉也可,香蕉是比較甜比較好吃)
3. 想放在草餅裡的水果及蔬菜


我今天做的是添加蘋果和梨子的部份。
蘋果我是先切成細細的小塊,梨子的部份是用果汁機打成泥。

做法:
1. 先將適量草粉倒在大碗裡,量多少是沒有一定啦~~我都是大概抓一個想做的量。


草粉如何取得呢?
基本上你的草袋裡都會有喔!
牧草吃到最後都會剩下一堆屑屑,兔寶都不吃,正好拿來做草餅。

或者說,
可以用研磨機或咖啡豆磨豆機把牧草磨成屑屑也可以啦!
如果是專業賣家只用草屑是不夠的,所以都會磨草。
磨出來的牧草會很細,看起來感覺接近粉狀,做出來的草餅口感也比較紮實。


我的話是習慣用篩下來的草屑啦!
因為是屑屑,所以會夾雜一些小支梗或小葉片,塑型的時候會覺得有點刺啦!但不影響製作。


因為我的草粉是日積月累收集在保鮮盒內,所以不同批草屑會有不一樣的色澤。
這盒目前是單純苜蓿草屑。

2. 香蕉剝皮後放入碗內


至於要放幾條也是大致抓一下量。
我這次草粉放比較多,所以就用二條。
如果不確定要放幾條香蕉,可以先放一條,等等不夠粘再放一條。

3. 捏爆香蕉,把香蕉用手與草粉拌勻。


不要客氣,很噁心但就是這樣捏爆它。
很有快感真的。



和進去草粉裡~~~~~
要和到香蕉泥變不見唷!

4. 檢查草粉(現在已經變草團)溼度


如果覺得看得到香蕉泥,就是香蕉太多,那此時就再加一點草粉。


太乾的話,也可以加一點水。
或者可以加上打成泥的水果,一樣可以調節草團溼度。
這碗是另一回合的。



5. 加入其它蔬菜水果


這裡使用的是剁碎的蘋果和梨子泥。


先分一些草團出來加入蘋果。


雙手萬能!
攪和攪和~~~


攪好的草團捏一小團起來,可以看到一些小小的蘋果顆粒。
此時手感如果是剛好可塑型但又不會滴汁出來,就可以開始捏草餅啦!


另一半的草團加梨子泥。
梨子泥比較溼,所以在攪和時就要再放一些草粉下去。


梨子泥的草餅塑型狀況,因為是打泥狀所以不會有顆粒。

6. 塑型


放在手掌上,捏成稍圓的形狀後直接壓扁。


做成什麼形狀都可以啦!
做成扁形的話因為比較薄,所以烘乾的時間會比較快。

也有很多兔奴是用製冰盒或餅乾模來做成特殊形狀。
但是兔主子又不會看形狀吃,所以什麼形狀其實沒差啦!
少用一樣工具就少洗一樣工具嘍!更何況初學者兔奴可能不會有這些工具。


捏好就直接上烘盤嘍!
記得盤子使用前還是要清洗一下,不然有果汁殘留的話,有什麼東西爬過你都不知道。

7. 烘乾


好了可以烘了。
我用的是歌林的乾果機,算是比較便宜的入門機種。
網路上有在賣,大家可以自已去比價。
不建議使用中國製不知名品牌,雖然更便宜但是有聽說烘肉乾導致烘盤熔化的例子。
因為水果有剩,所以我都會切片放進去一起烘一烘。


我一般都設在40度或45度(如果想烘快點),大約烘16小時完成。
8小時我有打開通風放涼再繼續烘,一方面讓機器休息一下,另一方面降溫讓水份蒸發一下再繼續烘。
如果有放水果,會建議水果要再多烘一些時間。
我自己的經驗是,蘋果、梨子、香蕉、木瓜約24小時,蔬菜約12小時比草餅快,藍莓烘5天(倒)。

如果沒有烘果乾機怎麼辦?
可以直接將塑型完成的草餅放在淺盤或托盤,白天拿去太陽下曬,晚上用網子還是廚房紙巾蓋著,隔天天亮再繼續曬,曬到撥開草餅會掉屑的乾度為止。

8. 保存


保存的話我都是用保鮮盒裝起來,然後放2、3包乾燥劑。
乾燥劑在食品材料行就買得到喔!
一包有100包乾燥劑,才幾十元其實很便宜的,為了食物的鮮度,建議大家還是買一下新的乾燥劑來用比較好。



以上的說明不知道有清楚嗎?
如果大家有什麼疑問的話就再問我吧!
我每次做的量都蠻多的,拿一些分給兔友之後,剩下的美紀還可以吃一個月。

到這兒按個讚,不定期有新草餅贈送訊息喔!

最後附上一張美紀的玉照~~~~




2015年9月17日 星期四

【課程】2015年第四季課程表(10~11月)

大家好~~~~~
第四季課程出來嘍!

先說明一下~~~~
跳格子創藝工坊在清風樓的駐站時間是至2015年11月15日止,
我們並沒有繼續申請,所以課程只有排到11月上旬喔!

11月之後跳格子的工作室+販售據點將移至霧峰的「光復新村」內,
雖然在霧峰但是離台中市區有比較近一點,屆時開幕會再公告給大家知道喔!

7月份開始回歸課程訂在每個月的最後一週:

2015/10/24 星期六
11:00~12:00 毛線證件套 --->免費課程限額10名

14:00~16:00 個性手帳-書衣製作/每人290元(隨到隨教)

2015/10/25 星期日
11:00~12:00 手縫面紙套每人150元
14:00~16:00 時尚編織腰鍊每人290元(隨到隨教)

2015/11/7 星期六
11:00~12:00 心情隨身香氛包 --->免費課程限額10名
14:00~16:00 趣味十足熱縮片吊飾每人150元(隨到隨教)

課程需知:
1. 免費課程每堂限額10名,請於現場排隊報名,課程進行15分鐘後不再受理進場。
2. 下午課程隨到隨教,可預約報名,亦可現場報名,材料有限用完為止。

報名方式:
1. 請傳「粉絲頁訊息」
2. 或「手機簡訊(0982896639,請勿打電話,不然睡夢中接到電話醒來會忘記的)」,留下您的「姓名、手機號碼、參加人數」即完成報名,現場繳費。
3. 預約報名者,若不克前來也請先通知,以免造成教學上的困擾,將心比心。

上課地點:
跳格子創藝工坊
台中立市港區藝術中心 清風樓1樓
(常態開放)每週二、三、四 中午12:00-17:00
(不定期開放)週六日 上午10:00~17:00

交通指引:請搭乘303、304路公車至港區藝術中心站(終點站)下車即到達目的地;或搭乘306路公車至港區藝術中心站(平日未到此站,請於南社里或清水國中站下車)下車,步行1分鐘即到藝術中心。自行開車迷路時請撥0982896639啟動互動式智慧真人語音導航。

其它課程Q&A請看這裡:http://blog.kayzone.tw/2015/01/q.html

2015年5月29日 星期五

【課程】2015年第三季課程表(7~9月)

不知道為什麼,4月份開始港藝中心的小姐課表催超急的,於是第三季課表就這樣被催出來了阿!

是說5月都還沒過完哩~~馬上又要設計新酷卡了的意思嗎?

7月份開始回歸課程訂在每個月的最後一週:

2015/7/25 星期六
11:00~12:00 手縫版印束口袋 --> 免費課程,限額10名
14:00~16:00 橡皮章刻印-套色印章(筆刀技法) /每人290元

2015/7/26 星期日
11:00~12:00 羊毛氈愛心書籤 /每人150元
14:00~16:00 手縫皮革證件套 /每人290元

2015/8/29 星期六
11:00~12:00 紙盒超人公仔 --> 免費課程,限額10名
14:00~16:00 拼色個性鑰匙包 /每人290元

2015/8/30 星期日
11:00~12:00 勾針基礎小花髮飾 /每人150元
14:00~16:00 幸運蠟繩編織手&腳鍊 /每人290元

2015/9/26 星期六
11:00~12:00 自然風果實飾品 --> 免費課程,限額10名
14:00~16:00 可愛蛋捲筆袋 /每人290元

2015/9/27 星期日
11:00~12:00 手縫甜甜圈髮飾 /每人150元
14:00~16:00 自然風藝術手抄紙&雜貨 /每人290元

課程需知:
1. 免費課程每堂限額10名,請於現場排隊報名,課程進行15分鐘後不再受理進場。
2. 下午課程隨到隨教,可預約報名,亦可現場報名,材料有限用完為止。

報名方式:
1. 請傳「粉絲頁訊息」
2. 或「手機簡訊(0982896639,請勿打電話,不然睡夢中接到電話醒來會忘記的)」,留下您的「姓名、手機號碼、參加人數」即完成報名,現場繳費。
3. 預約報名者,若不克前來也請先通知,以免造成教學上的困擾,將心比心。

上課地點:
跳格子創藝工坊
台中立市港區藝術中心 清風樓1樓
(常態開放)每週二、三、四 中午12:00-17:00
(不定期開放)週六日 上午10:00~17:00

交通指引:請乘坐BRT至靜宜大學站(終點站)下車,再轉乘「藍7線」或「藍12線」公車至港區藝術中心站(終點站)下車即到達目的地。自行開車迷路時請撥0982896639啟動互動式智慧真人語音導航。

其它課程Q&A請看這裡:http://blog.kayzone.tw/2015/01/q.html

2015年4月3日 星期五

【課程】跳格子創藝工坊2015年第二季課程表出來啦!

2015年第二季假日手作體驗課程表出來啦!

4/3起可至跳格子工作室、港藝中心服務台來索取本季酷卡喔!

4/19 星期日
11:00~12:00 基礎勾針小花髮夾(每人150元)
13:00~16:00 手工橡皮章-筆刀技法入門(每人350元)

4/26 星期日
11:00~12:00 母親節企劃:立體花手工卡片(免費)
13:00~16:00 母親節企劃:手縫口金零錢包(每人350元)

5/24 星期日
11:00~12:00 手縫甜甜圈髮飾(免費)
13:00~16:00 普普風個性斜揹包(每人350元)

5/31 星期日
11:00~12:00 羊毛氈小雞吊飾(每人150元)
13:00~16:00 手抄紙筆記本(每人350元)

6/27 星期六
11:00~12:00 紙盒超人公仔(免費)
13:00~16:00 手工橡皮章-筆刀技法入門(每人350元)

6/28 星期日
11:00~12:00 時尚金屬線戒指(每人150元)
13:00~16:00 個性彩繪提袋(每人350元)

課程需知:
1. 免費課程每堂限額10名,請於現場排隊報名,課程進行15分鐘後不再受理進場。
2. 下午課程隨到隨教,可預約報名,亦可現場報名,材料有限用完為止。

報名方式:
請傳「粉絲頁訊息」或「手機簡訊(0982896639)」,留下您的「姓名、手機號碼、參加人數」即完成報名,現場繳費。

上課地點:
跳格子創藝工坊
台中立市港區藝術中心 清風樓1樓
(常態開放)每週二、三、四 中午12:00-17:00
(不定期開放)週六日 上午10:00~17:00

交通指引:請乘坐BRT至靜宜大學站(終點站)下車,再轉乘「藍7線」或「藍12線」公車至港區藝術中心站(終點站)下車即到達目的地。自行開車迷路時請撥0982896639啟動互動式智慧真人語音導航。

2015年1月17日 星期六

【課程Q&A】

修訂日期:2015/04/03

名及繳費問題

Q:請問如何報名?
A:免費課程需現場排隊報名。付費課程可以於「巫婆手札KayZone.TW」及「跳格子創藝工坊」粉絲頁內之訊息功能報名,或者以手機簡訊方式傳送至0982896639,留下您要報名的場次、聯絡人姓名、電話及報名人數即可。開課前我們會再與您確認報名場次及人數。請儘可能不要撥電話聯繫,因為Kay老師在睡夢中接到的電話,醒來是會忘光光的。

Q:報名以後就可以上課嗎:
A:是的。報名以後請務必前來上課,若無法前來也請告知。被放鴿子的話,老師們的心情是不會好的。

Q:什麼時候可以開始報名?
A:課程時間及場次公告之後即可報名喔!

Q:可以現場報名嗎?
A:免費課程一律現場排隊報名,額滿為止。付費課程可預約報名、也可現場報名,不過現場報名要看材料準備的狀況,如果材料用完了,就不再受理現場報名嘍!

Q:如何繳費?
A:現場繳交即可。

Q:免費課程是真得都不用錢嗎?
A:是的。如果您覺得授課老師教得很好,或者願意支持我們的課程及工作室營運,可以偷偷地將零錢投入打賞箱唷!

Q:報名以後有事不能參與怎麼辦?
A:報名後如果不能參與,請儘可能於報名截止日(開課日前2天)前告知,因為器材準備之時老師就已經投下精神、時間及金錢,如果臨時才告知不來上課會造成老師很大困擾。


上課及課程內容問題

Q:上課要自己帶工具嗎?
A:工作室的課程都有提供全部的工具借用及材料,您只要帶著一顆歡喜的心(還有材料費啦)來上課就可以嚕!

Q:小朋友年紀小,可以參加課程嗎?
A:大部份的課程都是老少咸宜的,但是年紀小的小朋友因為注意力短暫或手眼協調性的問題,仍然需要家長在旁邊協助。部份課程器材比較具危險性,會有年齡上的限制,如果疑慮可以詢問。把工作室當托兒所,小孩一丟人就跑掉我們是不接受的喔!

Q:課程是設計給小朋友上的嗎?
A:我們的課程設計老少咸宜,可以做出很棒的手作品,並不特別針對小朋友,所以大人也是會很喜歡的。我們會視來上課的學員,個別有不同的指導方式,所以不用擔心課程是否適合大人或小孩上,只要你喜歡都可以上的唷!

Q:不小心遲到了怎麼辦?
A:遲到的話,首先您會接到老師的奪命連環摳,課程會先開始,等等再個別為你補上進度。但遲到過久的話,還是請你報下一場課程吧!

場地及交通問題

Q:「台中市立港區藝術中心」是在哪裡?
A:地址在台中市清水區忠貞路21號,是的是在清水唷!目前有接馭公車(藍7、藍12線)可以直接由BRT「靜宜大學」站接馭,直達港區藝術中心門口,超方便的。

Q:「清風樓」是在展覽廳二樓嗎?
A:不是喔!「清風樓」位於大門口進來後左側的獨棟閩南式建築,前面的廣場為「清水廣場」,標示牌有點小,但是工作室的立牌挺大。

Q:開車去的話停車方便嗎?
A:港藝中心備有免費停車場,中心外圍週邊也有很多停車位,超好停的(大型活動期間人太多例外)。

Q:不上課的期間教室可以參觀嗎?
A:可以喔!教室內還一個小吧台,是我們精心準備的自助式「喫茶店」,歡迎大家自行前來使用,坐一坐泡杯咖啡吧!(歡迎自由打賞)

Q:我是手工藝老師,可以借用教室開班嗎?
A:港藝中心駐站計劃為每年申請,專案專用,恕無法對外提供場地供他人使用。


疑難雜症

Q:團體可以預約課程嗎?
A:很歡迎,但是請來電討論細節。




【課程】工作室2015年1月~2月手作體驗課程訊息

2015年起工作室課程形式有些改變,除了原有的免費課程外 ,付 費課程的部份增加了「下午」場次的2小時課程,藉由較長時間的課程更深入製作有趣的手作品。

2015/1/31(週六)
11:00~12:00 橡皮章雜貨-質感皮飾項鍊(免費)
14:00~16:00 香氛工坊-開運精油護唇膏(每人390元,最後報名日期:1/29)

2015/2/1(週日)
11:00~12:00 可愛毛毛球吊飾(免費)
14:00~16:00 手刻橡皮章(筆刀技法)-年節章(每人350元,最後報名日期:1/30)

有興趣的朋友請詳讀以下說明(很重要、重要、重要的阿)~~~~

報名方式說明:
1. 免費課程僅接受現場報名,其餘課程請於開課前2日完成報名。
2. 付費課程3人以上開課(未滿3人課程取消),每堂上課人數至多10人。
3. 報名請將您要報名的場次、姓名、電話、人數,於粉絲頁訊息留言報名,或以簡訊傳送到0982896639,即可完成報名。
4. 費用為現場繳交。

上課地點:
台中市立港區藝術中心清風樓1樓「跳格子創藝工坊」
台中市清水區忠貞路21號

交通指引:請乘坐BRT至靜宜大學站(終點站)下車,再轉乘「藍7線」或「藍12線」公車至港區藝術中心站(終點站)下車即到達目的地。自行開車迷路時請撥0982896639啟動互動式智慧真人語音導航。

2015年1月13日 星期二

【課程】2015年第一季假日手作體驗課表


2015年第一季(1~3月)的假日手作體驗課表出來嘍!
快來看看有沒有喜歡的課程吧!

今年起課程形態會有一些改變,下午將開設2小時的課程,可以比較深入去實作一些有趣的手作。因為材料準備的關係,所以改為預約報名喔!

2015/1/31 (星期六) 
11:00~12:00 橡皮章雜貨-質感皮飾項鍊(免費)
14:00~16:00 香氛工坊-開運精油護唇膏(每人390元)

2015/2/1 (星期日) 
11:00~12:00 可愛毛毛球吊飾(免費)
14:00~16:00 手刻橡皮章(筆刀技法)-年節章(每人390元)

2015/3/22 (星期日) 
11:00~12:00 自然風種子項鍊(免費)
14:00~16:00 手抄紙筆記本(每人350元)

2015/3/29 (星期日) 
11:00~12:00 幸運手鍊編織(每人200元)
14:00~16:00 文青風質感工具 / 筆袋(每人350元)

課程需知:
1. 免費課程每堂限額10名,請於現場排隊報名,課程進行15分鐘後不再受理進場。 
2. 下午2小時課程因教材準備較複雜,採事先報名,請於開課前2日報名,3人以上開課,最多10名(未滿3人課程取消)。

報名方式:
請傳「粉絲頁訊息」或「手機簡訊(0982896639)」,留下您的「姓名、手機號碼、參加人數」即完成報名,現場繳費。 

上課地點: 
跳格子創藝工坊
台中立市港區藝術中心 清風樓1樓
(常態開放)每週二、三、四 中午12:00-17:00 
(不定期開放)週六日 上午10:00~17:00 
交通指引:請乘坐BRT至靜宜大學站(終點站)下車,再轉乘「藍7線」或「藍12線」公車至港區藝術中心站(終點站)下車即到達目的地。自行開車迷路時請撥0982896639啟動互動式智慧真人語音導航。


KayZone.TW 行事曆